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Shelf life in pasticceria: quanto dura davvero

di Silvia Federica Boldetti

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Ornella Passacantilli

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Il nome di S. F. Boldetti è sinonimo di qualità ed eccellenza…...

Adriano Rivalta

Biscotti – Mini ricettario

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Frollini: i semi delle carte

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Luana

Glasse Evolution

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Assolutamente soddisfatto. Sarebbe bastato il manuale per crearsi la ricetta voluta per le glasse, ma avere a disposizione ricette già pronte e in ca...

Gianluca Culot

Tecniche di base per praline colorate

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Un ricettario bellissimo, grazie ai suoi insegnamenti ho creato praline meravigliose,lucenti e colorate! I ricettari valgono veramente la pena. Grazie...

ValentinaF

Cioccolato per Tutti – Teoria e ricette

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Ho guardato il contenuto velocemente appena arrivato il libro e-book,e' spiegato bene e diviso per argomenti,ti guida nel mondo del temperaggio del ci...

Annarella Talleri

Vasocottura!

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Ottimo...

Anonimo

A casa della panna – La collana completa

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Ottimi ricettari, ben spiegati e con bellissime ricette. Unica pecca, che rilevo io da 'amatore' e giusto per trovare il pelo nell'uovo, è la mancanz...

Alessandro C.

Glasse – Ricette e consigli

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Libro fantastico grazie Silvia...

Natascia Axana

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Mi chiedete se sono soddisfatta...... Non sono soddisfatta.... Sono contentissimaaaaaaaaa del mio acquisto.....i libri sono stupendi 🥰🥰🥰🥰...

Marzia Biondan

Tavolette Ripiene

Valutato 5 su 5

Si molto soddisfatta ho conosciuto personalmente Silvia Federica Boldetti ad un corso e la stimo molto come persona per come trasmette la sua passione...

Patrizia Centurioni