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Le mie torte moderne

di Simone Meli

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Tortini dal cuore caldo

di Silvia Federica Boldetti

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di Alberto Massensini

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Cake Fruit Realistici Molara

di Tommaso Molara

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La Frutta Realistica – Vol.1

di Mario di Costanzo

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Shelf life in pasticceria: quanto dura davvero

di Silvia Federica Boldetti

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni

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Mignon – Volume primo

di Stefano Laghi

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Mignon – La collana

di Stefano Laghi

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Granite + gelati alcolici

di Alberto Massensini

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Gelati pack 7 in 1 – Gelati, sorbetti, alcolici, granite e variegature

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Gelati pack 7 in 1 – Gelati, sorbetti, alcol...

di Alberto Massensini

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Glasse: La collana

di Silvia Federica Boldetti

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Gli zuccheri – guida teorica

di Silvia Federica Boldetti

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Gelati base latte – Volume 1

di Alberto Massensini

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Come fare i ghiaccioli

di Corrado Carosi

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Glasse: La collana

Valutato 5 su 5

Molto utile ed esaustivo...

Fabrizio Pantaloni

Torte da Forno – La collana completa

Valutato 5 su 5

Non c è che dire, parliamo di un MAESTRO, ricette spiegate con dovizia di particolari.Se proprio vogliamo trovare il pelo nell'uovo, alcuni ingredie...

Roberto Varrà

Torte da Forno – La collana completa

Valutato 5 su 5

Bellissimo...

Gabriele Albanesi

A casa della panna – La collana completa

Valutato 5 su 5

Bello ed interessante ...

Pasquale Ventura

Frollini: i semi delle carte

Valutato 5 su 5

Bellissimo...

Stefania M.

Tecniche di base per praline colorate

Valutato 5 su 5

Non è detto che per fare dei bellissimi cioccolatini bisogna ricorrere necessariamente all'aerografo... come spiega Silvia basta un po' di ingegno e ...

Benedetta d'Antuono

Progetta e Disegna la tua torta – Manuale e Canva

Valutato 5 su 5

Buon libro...

Anonimo

Glasse Evolution

Valutato 5 su 5

Ricettari Fantastici! Ho provato diverse Glasse tra cui le evolution che rimangono perfettamente lucide a temperature negative. Le torte semprano bell...

Stella

Glasse: La collana

Valutato 5 su 5

Devo fare tantissimi complimenti...tutto spiegato benissimo anche per i neofiti tutto di facile interpretazione!! Grazie di cuore ...

GIOVANNI SONCINA

Tecniche di base per praline colorate

Valutato 5 su 5

Questo E-book, È Davvero Fatto benissimo, molto colorato, bella grafica, invogli a leggere, non stanca e i consigli Sono facilmente replicabili. Lo ...

Gianluca Leone

Ricette delle feste – 24 dolci

Valutato 5 su 5

L’acquisto è stato velocissimo. Il libro ha belle e accativanti immagini. ...

Daniela

A casa della panna – La collana completa

Valutato 5 su 5

Stefano Laghi lo apprezzo da tanto, è bravissimo...

Anonimo