Guide e manuali

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Formule e tabelle utili in pasticcera

Formule e tabelle utili in pasticcera

di Silvia Federica Boldetti
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Progetta e Disegna la tua torta – Manuale e Canva

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di Silvia Federica Boldetti
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Canva modificabile + PDF

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I Pani dal mondo

I Pani dal mondo

di Emanuele Saracino, Saverio Busato
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Agenda Giornaliera 2025 – Pasticceria in Pillole

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di Silvia Federica Boldetti
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Cartacea

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Modifica le ricette (senza più sbagliare!)

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di Marco Lusso
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Modifica le ricette + Vasocottura!

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di Marco Lusso
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Gli zuccheri – guida teorica

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di Silvia Federica Boldetti
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Il tuo ricettario da scrivere

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di Fiorella Basso
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Enciclopedia dei colori

Enciclopedia dei colori

di Silvia Federica Boldetti
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Se ci credi… puoi

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di Tommaso Molara
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Quanto devo pesarne – Senza fare calcoli

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di Silvia Federica Boldetti
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