Tommaso Molara è un giovane pasticcere e cioccolatiere siciliano, docente e consulente tecnico per diverse realtà italiane e internazionali. Campione del mondo di pasticceria e cioccolateria artistica, è executive chef e fondatore dell’Aula Formativa Chocolate & Pastry Creative, uno spazio dedicato alla formazione professionale e alla sperimentazione nel mondo del dolce.
La sua carriera nasce da una passione profonda per la pasticceria e il cioccolato, alimentata da studio, dedizion [...] Leggi tutto >>