Descrizione
Troverai 5 ricette di cremini, la teoria sulla precristallizzazione di questo tipo di prodotto e i link utili per reperire gli ingredienti che ho utilizzato. Le ricette sono:
- Bianco e pistacchio
- Gold e arachidi
- Ruby e mandorla
- Gianduia croccante
- Ecuador e nocciole
Se vuoi approfondire invece la decorazione degli stampi in policarbonato ti consiglio di dare un’occhiata a questo ricettario.
Ombretta Moriconi –
ho appena terminato di leggere l’e-book e devo dire che è molto carino, apparentemente facile ma non scontato negli abbinamenti….
Blu –
Bello Bello Bello.
Tante combinazioni di gusto, tutte da provare
Claudia (proprietario verificato) –
Ottime ricette, chiarissima la spiegazione e la descrizione dei procedimenti! Un acquisto consigliatissimo!
Alessandra (proprietario verificato) –
Antonio Masulli (proprietario verificato) –
Fabio Gori (proprietario verificato) –
Paolo Messinese (proprietario verificato) –
Rubina Marotti (proprietario verificato) –
Per riempire le nostre praline, ecco l’e-book che suggerisce come farlo in modo semplice e veloce
Francesco Q. (proprietario verificato) –
Un ricettario ben fatto, con un’ottima parte teorica che chiarisce molti aspetti dei cremini.