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Le mie torte moderne

di Simone Meli

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Tortini dal cuore caldo

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Cake Fruit Realistici Molara

di Tommaso Molara

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La Frutta Realistica – Vol.1

di Mario di Costanzo

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Shelf life in pasticceria: quanto dura davvero

di Silvia Federica Boldetti

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Mignon – Volume primo

di Stefano Laghi

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Mignon – La collana

di Stefano Laghi

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Granite + gelati alcolici

di Alberto Massensini

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Gelati pack 7 in 1 – Gelati, sorbetti, alcolici, granite e variegature

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Gelati pack 7 in 1 – Gelati, sorbetti, alcol...

di Alberto Massensini

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di Silvia Federica Boldetti

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Gli zuccheri – guida teorica

di Silvia Federica Boldetti

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Gelati base latte – Volume 1

di Alberto Massensini

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Come fare i ghiaccioli

di Corrado Carosi

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Ricette delle feste – 24 dolci

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Grazie Silvia Federica Boldetti ? il più bel calendario dell’avvento della mia vita !!! Mi son divertita ad aprire ogni casella ,scoprire nuove ri...

Marta calvanese

Formule e tabelle utili in pasticcera

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Materiale valido e ben spiegato...

Claudia Lanzoni

A casa della panna – La collana completa

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È il primo ebook di Stefano Laghi che acquisto ...che dire se non GRAZIE STEFANO per condividere il tuo sapere...io adoro la panna e non potevo non a...

Barbara Rancan

Tarte – Crostate moderne

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Ottimo...

Fabrizio Massa

Crostate da forno + biscotti

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Pratici colorati di pronto utilizzo...

FRANCESCO C.

A casa della panna – La collana completa

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Super soddisfatta di questo nuovo acquisto, rapporto qualità/ prezzo ottimo, pagamenti veloci, ed in un attimo si scarica il prodotto...senza contare...

Sara Bertolucci

Modifica le ricette (senza più sbagliare!)

Valutato 5 su 5

eBook davvero ben fatto e completo di tutti quegli spunti necessari ad adattare e modificare le mie ricette in funzione di una produzione più efficac...

daniele.farina1

Glasse + Glasse evolution

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Meravigliose ricette , poi avere i link dove acquistare i vari ingredienti è un valore aggiunto ...

Alessandra L.

Tecniche di base per praline colorate

Valutato 5 su 5

Un ricettario bellissimo, grazie ai suoi insegnamenti ho creato praline meravigliose,lucenti e colorate! I ricettari valgono veramente la pena. Grazie...

ValentinaF

Torte da Forno – Crostate

Valutato 5 su 5

Ottimo...

Daniele Caddia

Glasse + Glasse evolution

Valutato 5 su 5

Bellissimo, arricchente, chiarissimo ...

Anonimo

Le mie torte moderne

Valutato 5 su 5

finora ho solo dato una letta, e vi devo dire che non poteva fare corso meglio di questo, é veramente bello e ben strutturato, e sopratutto chiaro e ...

zuccollogiulia