Formule fondamentali e metodi di calcolo molto ben spiegati per poter sguazzare senza problemi tra le ricette dei più grandi pasticceri. ...

Alessandro

Sempre chiara nelle spiegazioni!!👍👍...

Mauro Pellegrini

Prodotto fedele alla descrizione....acquisto senza nessun problema....

Stella

Ricettario molto utile, con un ottima varietà sulle glasse a specchio, adatto sia ad amatoriali che a Professionisti. Ringrazio molto, mi sarà molt...

Luca Dotto de' dauli

Il libro “torte salate” di Silvia è molto bello, spiegato bene, le ricette di base si possono usare per tante preparazioni, ingredienti reperibil...

Anonimo

Molto bene!...

Germana Forastiere

Le spiegazioni sono chiare. Ricette facili da eseguire. Ho avuto problemi per un mio errore e l'assistenza si è rilevata veramente efficiente ...

Caterina C.

Anche per questo ebook vale il giudizio espresso su glasse ...

Roberto Varrà

Fantastico?...

Antonietta

Pratici colorati di pronto utilizzo...

FRANCESCO C.

Ottimo e molto utile ...

Maria Enrica Rieti

Ben fatto, chiaro efficace e ripetibile. Silvia è sempre una garanzia . Consigliato ...

luca de rosa