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Torte da Forno – Cake e Torte Morbide

di Stefano Laghi

Valutato 4.33 su 5 su base di 3 recensioni

(3 voti)

Uno dei tre ricettari della collana “Torte da Forno” di Stefano Laghi

All’interno troverete le ricette di:

Banana Bread e Cioccolato
Cake ai frutti metodo bignè
Cake Marmorino
Morbida alla Nocciola
Torta Conference
Torta Regia Pera

Non solo ricette ma anche suggerimenti di montaggio e decorazioni.

Tutti i passaggi sono illustrati e alcuni consigli accompagnano ogni preparazione per garantire la miglior riuscita del dolce anche a casa.

(Correzione Testi ai cura di Lorenza Dalla Pozza – Impaginazione a cura di Silvia Federica Boldetti – Illustrazioni Serena Russello)

Tipo di file

PDF

Numero di pagine

28 pagine

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Categorie: Cioccolato, Torte da forno e biscotteria

Tag: Stefano Laghi, Torte da forno

ISBN 979-12-81912-54-0

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La carriera di Stefano Laghi è strutturata su un articolato percorso formativo e su una miscellanea di importanti esperienze professionali che l’hanno condotto a conseguire una preparazione a 360°. La parola Maestro non gli si addice, vuole essere chiamato Formatore&nbs [...]

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Autore

Stefano Laghi

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