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Biscotteria per tutti – Volume quarto

di Stefano Laghi

Uno dei tre ricettari della collana “Biscotteria di Stefano Laghi” (4 volumi)

Questo volume è specificatamente pensato per chi desidera ricette senza glutine, senza uova o senza latticini

All’interno troverete le ricette di:

Amaretti morbidi (senza glutine e senza latticini)
Biscotti morbidi arancia e amarena (senza glutine e senza latticini)
Biscotti caramello e passione (senza uova)
Croccantini cioccolato e nocciole (senza glutine e senza latticini)
Croccantini mandorle e semi di papavero (senza glutine e senza latticini)
Diamantini alla vaniglia (senza glutine)
Diamantini rustici da inzuppo (senza glutine)

Non solo ricette ma anche suggerimenti per realizzare e gestire i biscotti

Tutti i passaggi sono spiegati nel dettagli e alcuni consigli accompagnano ogni preparazione per garantire la miglior riuscita del prodotto anche a casa.

Tipo di file

PDF

Numero di pagine

18 pagine

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Categorie: Biscotti, Senza Glutine, Torte da forno e biscotteria

Tag: Stefano Laghi

ISBN 979-12-81912-79-3

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La carriera di Stefano Laghi è strutturata su un articolato percorso formativo e su una miscellanea di importanti esperienze professionali che l’hanno condotto a conseguire una preparazione a 360°. La parola Maestro non gli si addice, vuole essere chiamato Formatore&nbs [...]

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Autore

Stefano Laghi

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