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Biscotteria – La collana

Biscotteria – La collana

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**In promo lancio NON POSSONO ESSERE APPLICATI ULTERIORI SCONTI O ESSERE USATI I BUONI REGLO fino al termine della promo**

Tutti  i 4 volumi della collana  “Biscotteria di Stefano Laghi”

3 Volumi di biscotti tradizionali e innovativi + 1 dedicato al mondo del senza glutine, senza uova e senza latticini per un totale di 25 ricette di biscotti e consigli

In particolare troverai:

Nel primo volume:

  • Biscottini con pepite di cioccolato
  • Diamantini al cacao
  • Fettine gianduia
  • Biscottini disegnati accoppiati
  • Macaron cioccolato e lampone
  • Madeleine al miele

Nel secondo volume:

  • Baci di dama al sac à poche
  • Biscottini noci e uvetta
  • Fettine croccanti per vino passito
  • Frollini montati trinacria
  • Piccoli morbidi al pistacchio
  • Sablés al cocco

Nel terzo volume:

  • Biscottini noci pecan e arachidi salate
  • Farro e mirtilli
  • Frollini montati Langa
  • Morbidini all’uvetta
  • Pastine con farina gialla
  • Viennesi alla vaniglia

Nel volume dedicato alla biscotteria per tutti:

  • Amaretti morbidi (senza glutine e senza latticini)
  • Biscotti morbidi arancia e amarena (senza glutine e senza latticini)
  • Biscotti caramello e passione (senza uova)
  • Croccantini cioccolato e nocciole (senza glutine e senza latticini)
  • Croccantini mandorle e semi di papavero (senza glutine e senza latticini)
  • Diamantini alla vaniglia (senza glutine)
  • Diamantini rustici da inzuppo (senza glutine)

Non solo ricette ma anche suggerimenti per realizzare e gestire i biscotti

Tutti i passaggi sono spiegati nel dettagli e alcuni consigli accompagnano ogni preparazione per garantire la miglior riuscita del prodotto anche a casa.

Tipo di file

PDF

Numero di pagine

71 pagine

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La carriera di Stefano Laghi è strutturata su un articolato percorso formativo e su una miscellanea di importanti esperienze professionali che l’hanno condotto a conseguire una preparazione a 360°. La parola Maestro non gli si addice, vuole essere chiamato Formatore&nbs [...]
Stefano Laghi

Autore

Stefano Laghi

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3 recensioni per Biscotteria – La collana

  1. Paolo Fabbri (proprietario verificato)

    Servizio e assistenza impeccabili
    Avevo un download scaduto ma mi è stato prontamente rinnovato
    Cortesia e disponibilità immediate
    Nulla da eccepire
    Complimenti davvero

  2. Alessandra G. (proprietario verificato)

    Le pubblicazioni mi piacciono molto, ho già sperimentato una delle ricette con successo e apprezzo molto le note sulle modalità di conservazione. Non ho avuto necessità di contattare il servizio assistenza. La procedura di acquisto e utilizzo del buono sconto è stata snella e soddisfacente.

  3. Daniela Maltoni (proprietario verificato)

    Ho altri libri, cartacei, di Laghi. Questi non hanno nulla da invidiare

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