Descrizione

Troverai più di 10 pagine in cui si affrontano i problemi principali che possono presentarsi mentre li prepari: si rompe in superficie durante la cottura? Non si stacca dal tappetino? Rimane troppo piatto? La risposta a queste domane e molte altre sono tra le pagine di questo PDF.

Non solo come spiegazione, ma anche con fotografie di esempio per farti capire meglio!

Inoltre troverai:

• Ricette di base per realizzare i gusci con cacao, cioccolato e massa di cioccolato: ricette diverse ed innovative.
• Ricette di cremosi, ganache, ganache montate, creme al burro, composte.
• Abbinamenti divertenti e innovativi: Idee per prendere spunto e crearsi i propri dolci.
• Decorazioni semplici ma d’effetto

In particolare le ricette, che puoi vedere nelle foto dell’indice allegate sono:

• Glamour: Nocciola e lampone
• Mandorla e Caramello
• Tiramisù inverso: Caffè, cioccolato e mascarpone
• Rocher: The affumicato e copertura croccante
• Foresta Bianca: monoporzione cioccolato bianco e amarena
• Ispirazione: Lampone, Ruby e rosa

Non dimenticarti di lasciarci una recensione se ti piace!