Guide e manuali

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Formule e tabelle utili in pasticcera

di Silvia Federica Boldetti
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Progetta e Disegna la tua torta – Manuale e Canva

di Silvia Federica Boldetti
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Canva modificabile + PDF

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Modifica le ricette (senza più sbagliare!)

di Marco Lusso
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Modifica le ricette + Vasocottura!

di Marco Lusso

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Gli zuccheri – guida teorica

di Silvia Federica Boldetti
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Il tuo ricettario da scrivere

di Fiorella Basso

Enciclopedia dei colori

di Silvia Federica Boldetti
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Quanto devo pesarne – Senza fare calcoli

di Silvia Federica Boldetti
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Shelf life in pasticceria: quanto dura davvero

di Silvia Federica Boldetti
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Cake Fruit Realistici Molara

di Tommaso Molara

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