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Gelati base latte – Doppio Volume
Doppio volume dedicato ai gelati base latte a prezzo speciale in un solo click!
Nel primo volume tratteremo il fiordilatte in diverse varianti usando anche la tecnica dell’infusione, la “regina” crema all’uovo, classica e aromatizzata, e i prodotti lattiero caseari per dei gusti golosissimi come la cheese cake e il turamisù.
All’ interno troverai 17 ricette fra cui:
- fiordilatte
- caffè bianco
- mou!
- pop corn
- pane burro e marmellata
- crema antica
- panettone
- tiramisù
- cheese cake
- Scopri gli altri gusti nell’indice
Nel secondo volume proseguiamo concettualmente il percorso trattando due categorie fondamentali: frutta a guscio e cioccolato. Qui la distinzione è netta: la frutta a guscio viene proposta così com’è senza aromatizzazioni mentre al cioccolato (versioni classiche incluse) abbineremo gli ingredienti più impensabili.
All’interno troverai 21 ricette fra cui:
- mandorla cruda
- pistacchio pestato
- nocciola
- arachide e caramello salato
- marron glacès
- cioccolato con massa di cacao
- cioccolato e passion fruit
- cioccolato limone e timo
- sacher
Tipo di file
Numero di pagine
44 pagine
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