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Emanuele Saracino

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Emanuele Saracino

Chef e Pastry Chef

Come è ben noto, scopro la mia prima e grande passione “la Pasticceria”, sin da piccolo, iniziando a lavorare in una delle migliori pasticcerie della mia città natale. Negli anni in cui frequento la scuola alberghiera, incontro la mia seconda passione “la Cucina”: gli anni che seguono sono dedicati alla ricerca, studio, scoperta e sperimentazione di entrambi i settori. La passione e la voglia di imparare da (chef di Boudeaux, nominato a soli 21 anni “Good Food Guid [...] Leggi tutto >>

Equilibrium – Tavolette e Dragées, Praline, Spalmabili

di Emanuele Saracino, Saverio Busato

Categorie: Cucina, Pasticceria, Torte da forno e biscotteria

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Equilibrium – Turkish delight e torroni

di Emanuele Saracino, Saverio Busato

Categorie: Cioccolato, confetteria, Pasticceria

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Pane dal mondo

di Emanuele Saracino, Saverio Busato

Categorie: Cucina, Guide e manuali, Pasticceria

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Pane dal mondo + Travel Cake

di Emanuele Saracino, Saverio Busato

Categorie: Cucina, Guide e manuali, Pasticceria, Torte da forno e biscotteria

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Travel cake

di Emanuele Saracino, Saverio Busato

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Categorie: Pasticceria, Torte da forno e biscotteria

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