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Torte glassate – Vol 2

di Silvia Federica Boldetti

Un ricettario con 4 ricette di torte glassate, alcuni dei cavalli di battaglia dell’autrice!

Se vuoi tutte le 9 ricette dei cavalli di battaglia di Silvia Federica Boldetti, acquista (e risparmia) con un click i due volumi contemporaneamente: “Torte glassata vol1 + vol 2”

Non solo ricette, ma consigli e suggerimenti per la realizzazione e la conservazione Indicazione e spiegazioni passo passo per realizzare le decorazioni. In più, ricette senza glutine e senza accorgersene.

Dosi indicate per la quantità di stampi esatta per non avere sprechi, link per reperire le attrezzature e gli ingredienti usati.

In particolare le ricette che troverai saranno:

Arcobaleno: Lampone, mango e cioccolato bianco (Glassa rossa effetto spider)
Eleganza: Vaniglia, nocciola e cioccolato fondente (Glassa al cacao lucida)
Summertime esotica: Cocco, frutti esotici e yogurt (Glassa gialla)
Seriosa: Cioccolato e lampone (Glassa al cacao lucida)

Sono comprese le ricette delle glasse e delle decorazioni in cioccolato

Tipo di file

PDF

Numero di pagine

31 pagine

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Categorie: Pasticceria

Tag: Silvia Federica Boldetti, torte glassate

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Sono poliedrica. Faccio la pasticcera, scrivo, sogno e cerco di realizzare i miei sogni. Il mio percorso è tutt’altro lineare: non “faccio dolci” da sempre, prima mi sono laureata in una via di mezzo tra economia e diritto e specializzata in Scie [...]

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Autrice

Silvia Federica Boldetti

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