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Mignon – Piccoli dolci freschi

Mignon – Piccoli dolci freschi

(6 voti)

Un ricettario dedicato al mondo dei Mignon!

Che ricette trovi nel volume?

16 sotto ricette per comporre i tuoi mignon!

  • Mignon Arcobaleno: Un trancetto composto da un fondo di biscotto senza farina, una crema al mango, gelatina al lampone e mousse allo yogurt
  • Mattoncini: Due ricette in una. Preferisci quello esotico con crema e gelatina al mango o quello vestito di rosa tutto al lampone?
  • Soffione: Una cheesecake fresca, con un fondo di crumble ricomposto al cioccolato e una mousse al formaggio glassata con una glassa a specchio bianca.
  • Gianduiotto: Si era stufato del marrone e ha deciso di vestirsi di rosa. Mousse e joconde alla nocciola con un cuore di crema alla ciliegia.

In più consigli e suggerimenti sulle preparazioni e dove trovare gli stampi che ho usato io!

Tipo di file

PDF

Numero di pagine

23 pagine

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Sono poliedrica. Faccio la pasticcera, scrivo, sogno e cerco di realizzare i miei sogni. Il mio percorso è tutt’altro lineare: non “faccio dolci” da sempre, prima mi sono laureata in una via di mezzo tra economia e diritto e specializzata in Scie [...]
Silvia Federica Boldetti

Autrice

Silvia Federica Boldetti

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6 recensioni per Mignon – Piccoli dolci freschi

  1. Antonella (proprietario verificato)

    Sempre soddisfatta di ogni eBook della mitica Silvia che ho acquistato
    Questi ancora di più perché hanno contribuito alla donazione per Pangea Onlus ❤️

  2. Dario (proprietario verificato)

    Ebook di Federica Boldetti e Stefano Laghi sempre perfetti…top

  3. luca de rosa (proprietario verificato)

    La poliedrica Silvia è garanzia di qualità, in 4 mignon ci sono un infinita di idee. Spero di poterle mettere in atto , posso dire che mi è piaciuto tantissimo .
    E come dice lei , facciamo dolci e quindi divertiamoci

  4. Anonimo (proprietario verificato)

    Bellissimo tante ricette da provare

  5. Marco Miscia (proprietario verificato)

    Ricette molto belle e ben spiegate

  6. Katiuska Gabriela (proprietario verificato)

    Muy buenas ideas para crear dulces pequeño.

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