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Torte da Forno – Cake e Torte Morbide

Torte da Forno – Cake e Torte Morbide

(3 voti)

Uno dei tre ricettari della collana “Torte da Forno” di Stefano Laghi

All’interno troverete le ricette di:

  • Banana Bread e Cioccolato
  • Cake ai frutti metodo bignè
  • Cake Marmorino
  • Morbida alla Nocciola
  • Torta Conference
  • Torta Regia Pera

Non solo ricette ma anche suggerimenti di montaggio e decorazioni.

Tutti i passaggi sono illustrati e alcuni consigli accompagnano ogni preparazione per garantire la miglior riuscita del dolce anche a casa. Trovate anche i link per i webinar dedicati

(Correzione Testi ai cura di Lorenza Dalla Pozza – Impaginazione a cura di Silvia Federica Boldetti – Illustrazioni Serena Russello)

Tipo di file

PDF

Numero di pagine

29 pagine

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La carriera di Stefano Laghi è strutturata su un articolato percorso formativo e su una miscellanea di importanti esperienze professionali che l’hanno condotto a conseguire una preparazione a 360°. La parola Maestro non gli si addice, vuole essere chiamato Formatore&nbs [...]
Stefano Laghi

Autore

Stefano Laghi

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