Buoni i contenuti e buona esposizione sia delle tecniche che delle ricette, precise e ben spiegate risultano di facile replicabilita’. Ottimo prodot...

Paolo Berardi

Un ricettario ben fatto, con un'ottima parte teorica che chiarisce molti aspetti dei cremini....

Francesco Q.

Abbiamo tutti delle problematiche quotidiane in laboratorio, anche con le glasse. Ho acquistato questo prodotto perché credo nella professionalità e...

ANTONIO S.

Veramente OTTIMI!!!...

Juan Alberto

Servizio eccellente, arrivato immediatamente, già scaricato, grazie....

Ornella Passacantilli

Mi è piaciuto molto e oltre ad accendere la mia curiosità, creandomi nella testa mille altre domande, mi ha convinta a comprarne altri! Ho trovato ...

Michela

Scritto in modo semplice e chiaro è formidabile... se la conosci non puoi più farne senza❤...

Sara B.

bellissimo...

Alessandro Del Trotti

I tuoi libri sono sempre🔝🔝...

Valentina Pica

Non c è che dire, parliamo di un MAESTRO, ricette spiegate con dovizia di particolari.Se proprio vogliamo trovare il pelo nell'uovo, alcuni ingredie...

Roberto Varrà

appena preso, ancora non ho realizzato ricette specifiche, il maestro Laghi resta sempre una garanzia!...

Patrizia A.

La bontà! Spalmabili di un altro livello!!! Buonissime e come sempre spiegazioni chiare e puntuali! Un otiimo acquisto!...

Claudia